穀物はほとんど全ての国で主食として扱われてきた 穀物を主食とする国は多数あります。それは穀物が栄養価も高く、また保存にも適し、種子としての生命力を持つからです。種子である以上あらゆる栄養素を保有し春に目を出すためのエネルギーです。 この穀物が体にとって最も最良な栄養源になることから太古の昔から米、麦…
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