食物酵素を含まない食材ばかりを食べ続けますと自分の身体の中にある消化酵素を使い続ける結果になります。すると体内ではこの酵素が不足し始め栄養を上手く吸収できなくなるのです。その結果栄養失調状態に陥り白髪などが発生します。体内の栄養失調が白髪を生みだします。
ファストフードは「ＡＧＥ」でできている ファストフードはＡＧＥの観点からみても最悪の食事です。なぜファストフードはＡＧＥが多いのか？ ファストフードは呼んで字の如く、オーダーして直ぐに商品が出てきます。なぜか❓短時間で調理するからです。ではどうやって？ それは高温のオーブンや油で商品を…
血糖値の上昇持続時間とＡＧＥ（老化物質）量は比例する 老化とはＡＧＥ（採取糖化物質）の量であり、ＡＧＥは血糖値の上昇持続期間に比例します。ＡＧＥが体内で増えますと老化です。このＡＧＥはタンパク質が過剰に上昇した血糖によって糖化され増えます。どれだけ長い期間血糖値の上昇を続けたかが、そのまま老化となる…
高温調理の料理はタンパク質が焦げているためその焦げが身体に蓄積されていきます。食事ではなるべく高温調理していないものをメインにすることが重要です。
低温調理は栄養素を壊さない 直火にかける、１５０℃以上の熱で調理する、そのような調理方法を行いますと食物を毒素に変えます。１５０度以上の調理方法ですと糖質、脂肪を、蛋白質を身体が摂取しにく身体に化学変化させてしまうのです。これでは摂取しても栄養にならず脂肪として備蓄されてしまいます。摂取出来ない化合…
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