糖質をメインにするか脂肪酸をメインにするか 糖質をメインにしたエンジン回路をグルコジェニック、脂肪酸を分解したケトン体をメインにしたエンジン回路をケトジェニックと言います。人間活動の土台をどちらのエンジンメインにするかの話です。糖質エンジン回路は日本人のほぼ全ての人が行っているエンジンでこの…
糖尿病の合併症が壊死である理由 糖尿病患者の方はご存知だとは思いますが糖尿病は最終的に足などの壊死に繋がっていきます。糖質過多、血糖値上昇は血流をドロドロにするために足の血行が悪くなり最悪足が腐り始めるのです。糖質がなぜ危険かと言えば上がってしまった血糖値を下げるホルモンはインスリンしかなく…
穀物が体に悪いという認識がない お酒、タバコに関しては誰でも摂取すれば体に悪いことは知っています。ところが白米、パン、パスタ、うどん、蕎麦が体に悪いという認識を持って食べている人は少ないはずです。それはそのはず学校給食でも会社の社食でも、病院食でも出されるからです。しっかりとした栄養士さんが…
甘いものを食べたら動く習慣をつける ストレス時にはどうしても甘いもの、ラーメン、ジャンクフードを欲しくなります。これはそれらを摂取した時にドーパミン、セロトニンなどの幸福物質が分泌されることを知っているからです。そのらの物質が脳内で分泌されることでストレスが解消されることを本能的に知っている…
今の体には筋肉が五キロ足りない 今現在の体には筋肉が五キロ足りないと聞いたらどうでしょう、実際に多くの日本人はPEMタンパク質エネルギー欠乏症ですから筋肉が五キロ足りないのです。毎日毎食タンパク質摂取量が足りていなければ筋肉は落ちていきます。そして炭水化物摂取をメインに食事をすれば皮下脂肪ば…
豚の背脂スナック 沖縄のお菓子アンダカシーは美脚作りの救世主になる可能性があります。このお菓子は豚の背脂を背脂で揚げるというぶっ飛んだお菓子です。一袋でタンパク質５０g、脂肪５０gという驚異的なスコア、このお菓子を1日二袋食べればタンパク質１００g、脂肪６６gという目標を楽にクリアーできます…
炭水化物を食べている限り食欲に奔走される 炭水化物を食べると血糖値が上がりこの血糖値上昇によって人はドーパミンという幸福物質を分泌します。ドーパミンが分泌されますと幸福感を得ますから一見なんの問題もないことです、ですがこの幸福感は一瞬で終わりそこ後血糖値は急降下していきます、この時点で人は気…
チーターは三食定時に食べない 人間の体、内臓は肉食動物と同じ構造です、そうなりますと1日三回の食事を決まった時間に食べる必要は一切ないということになります。チーターは狩りをして捕食をしたのち五日ぐらいは食事をしません、一回の食事で満腹まで食しその後は五日間はゆっくりします。人間の内臓が肉食で…
日本人はPEMを先ずは治す PEMとはProtein energy malnutritionの略でタンパク質エネルギー欠乏症のことです、日本人のほとんどがこのタンパク質エネルギー欠乏症ではないか？と言われています。なぜならば日本人の動物性食品摂取量は先進国中最下位だからです、これは戦後レベル…
運動では痩せない 多くの方は運動では痩せません、なぜならば多く方は栄養不足でありその状態で運動をしても一時的に極度の栄養不足になるだけ。体は急速に栄養を補給しようとして食欲を爆上げします。その結果炭水化物を普段よりも多く摂取するようになりより肥大化するのです。体のメカニズムを理解しないで運動…
